|
|
Рецепты для детей - Томатный суп с рисом
Степень сложности - средняя
Подготовка - 20 мин.
Приготовление - 30 мин.
Порция - для 2-х
Состав:
Кусочек ножки индейки,
2 ст. ложки отварного риса,
по кусочку(2 см) корня петрушки, сельдерея, лука-порея, моркови,
2 помидора,
зелень,
репчатый лук.
Приготовление:
Мясо индейки вымой, сними шкурку и жир, нарежь на маленькие кусочки. Вари на небольшом огне до мягкости.
Овощи натри на мелкой терке, добавь в суп и готовь еще 15-20 минут. Достань мясо. Помидоры обдай кипятком, сними кожицу, порежь, немного потуши на слабом огне, протри через сито. Добавь в суп, затем положи в него рис. Посыпь мелко нарезанной зеленью петрушки.
Источник - журнал "Питание малыша".
|
|